Каперсы колючие - травянистый многолетник со стелющимися, тонкими, ветвистыми стеблями длиной 1,5-2 м. Жители Средиземноморья используют каперсы не только для приготовления разных блюд, но и как декоративное, лекарственное растение.Сам кустарник безумно красив - несмотря на то, что они обитают в достаточно жестких условиях, цветение кустов великолепно! Сверху они покрываются цветами, причем цветут они все лето!Почки обладают терпким вкусом с насыщенным ароматом. Каперсник - это растение теплолюбивое, которое относится к семейству каперсовых.Преимущественно растут в диком виде в Средней Азии, Средиземноморье, Крыму, Индии, на Кавказе.В зарубежной народной медицине каперсы применяют как средство, снижающее кровяное давление, заживляющее раны, успокаивающее нервы.Перед употреблением в пищу каперсы солят с добавлением оливкового масла или маринуют в винном уксусе. Употребляются они маринованными или консервированными. В этом же виде их используют в качестве специи.
EKZO.TERRA: | ДЛЯ УЛИЦЫ, ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ, ДЛЯ ДОМА, ЭКСЛЮЗИВНЫЕ, МОРОЗОМТОЙКИЕ, МНОГОЛЕТНИЕ, КУСТАРНИКИ, ТРАВЯНИСТЫЕ, ПРЯНОСТИ |