Тимьян настоящий (Чабрец целебный) душистый ковёр, который лечит и кормит Этот удивительный полукустарник с мелкими ароматными листочками способен преобразить любой уголок: он стелется по земле плотным зелёным ковром, источая тонкий, пряный запах, который чувствуется ещё до того, как вы подойдёте ближе. Чабрец одинаково хорошо чувствует себя на солнечной грядке, в саду, в теплице, на балконе и даже на подоконнике везде, где есть свет и воздух. Он не боится морозов, легко переживает засушливые периоды и почти не болеет, поэтому уход за ним сведён к минимуму. А главное это настоящий кладезь вкуса и пользы. В свежем виде его листья добавляют в мясные блюда, маринады, соусы, а также в знаменитую смесь прованских трав, без которой немыслима хорошая пицца или запечённые овощи. В сушёном виде тимьян сохраняет аромат и используется круглый год щепотка этой пряности превращает обычный суп или рагу в блюдо с южным характером. Однако чабрец не только приправа. Его настой это целебный чай, который согревает, успокаивает и помогает при простудах, благодаря природным антисептикам и эфирным маслам. А если заварить его с мёдом и лимоном, получится напиток, возвращающий силы после долгого дня. Практичный садовод оценит и другие качества. Аромат цветущего чабреца отпугивает комаров и других насекомых, поэтому его хорошо высаживать рядом с зоной отдыха. А его плотный стелющийся покров может служить живым газоном, который не нужно косить, мягкий, душистый и устойчивый к вытаптыванию. К тому же, во время цветения он привлекает пчёл, становясь прекрасным медоносом. Посадите тимьян один раз и он будет радовать вас годами, даря урожай зелени, здоровье и красоту без лишних хлопот.
